Hidromiel: el renacer de un brebaje ancestral
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A través de un proyecto FONDEF VIU, Óscar Gerlach, agrónomo de la UC Temuco busca revivir esta bebida y potenciarlo como un espumante con un toque de sofisticación. En el año 2015, Óscar Gerlach, preparaba su tesis para obtener el título de agrónomo de Leer más