La jornada estuvo a cargo de la Dra. Silvia Martínez Llorens, quien en su visita a la UC Temuco participó de diversas actividades las que incluyeron un encuentro con el equipo de trabajo del Fondecyt Regular 1150147, a fin de proyectar su contenido a través de la utilización de las herramientas nutrigenómicas actualmente utilizadas en la Universidad Politécnica de Valencia.
En el marco del proyecto Fondecyt Regular 1150147 se realizó la visita de la académica española Dra. Silvia Martínez Llorens, profesora titular en la Universidad Politécnica de Valencia en el área de la ingeniería aplicada a la acuicultura y Subdirectora del Departamento de Ciencia Animal de su misma universidad.
Mediante la presentación de la conferencia «Aspectos negativos y positivos de la inclusión de ingredientes vegetales en la alimentación de peces con piensos fabricados por cocción extrusión», la Dra. Martínez participó de la asignatura “Seminario” del programa de Doctorado en Ciencias Agropecuarias de la UC Temuco, actividad incluida en la programación de su visita a La Araucanía y que incluyó un encuentro con el equipo de trabajo del Fondecyt 1150147 a fin de proyectar su contenido a través de la utilización de las herramientas nutrigenómicas actualmente utilizadas en la Universidad Politécnica de Valencia.
Asimismo, durante su estadía en nuestro país, la académica se contactó con empresas chilenas del sector junto con investigadores del NIPA, visitando la piscicultura “Los Chilcos” de la empresa Marine Farm.
Cabe señalar que la Dra. Martínez es también editora de la revista “Plos One” y cuenta con numerosas publicaciones de artículos relacionados con el uso de ingredientes vegetales en la alimentación de peces de cultivo.
Periodista: María Carolina Oyarzún
Fotografía: Jorge Zúñiga
Dirección de Comunicación y Marketing
Vicerrectoría de Extensión y Relaciones Internacionales